家常醋溜山药的做法，家常醋溜山药的做法窍门-悦刻正品工场

家常醋溜山药的做法，家常醋溜山药的做法窍门

发布时间：2025-06-08 02:02:50 来源：悦刻正品工场作者：悦刻正品优购

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本文目录

做法步骤：

第1步、麻山药去皮切段，山药每段再切四份。溜山

第2步、做法炒锅放油烧热，窍门放入麻山药翻炒。家常

第3步、醋溜常醋加入没过麻山药的山药水，放入白糖中火翻炒。

第4步、炒至水分收干即可。

一根山药、一个大青椒、一个大红甜椒、一块老姜、适量的淀粉、适量的番茄酱、适量白糖、适量的醋、适量盐、适量的食用油。

烹饪做法：

1 、先把山药处理好，清洗削皮切块，放入水里在洗一下捞出沥干水分，然后撒上一层淀粉抹匀。

2、大青椒洗净切片。大红椒洗净切片。老姜洗净切末。

3、在锅里加入适量的食用油，烧热，先把山药下锅，炸表面金黄捞出备用。

4、另起锅，烧热，把青椒片、红椒片下锅过一遍捞出备用。

5、把油控出一部分，留底油，然后放入姜末炒几下，接着下适量的番茄酱、适量的生抽、少许盐、适量糖、适量的醋以及适量的清水，煮开，熬一会。用淀粉加点水搅拌均匀后放入锅里。

6 、然后把山药、青椒片、红椒片下锅翻炒均匀，出锅即可。

材料

山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克

做法

1黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；

2荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；

3山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；

4炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；

5然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

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